1、黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦为主要原料，经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒又称娘酒，作用，补血益气，驱寒除湿，对女性比较滋补的。
2、冰饮 自制冰镇黄酒，可以将超市买的正规黄酒，放入冰箱冷藏室，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。
3、超市里调料柜的应该是料酒，黄酒在超市里有，农批市场卖调味料的店有。我还在卖滋补药品店购固元膏材料时也买过。
4、如果你想在绍兴本地购买黄酒，那么你可以在许多专卖店找到。如果你不在绍兴，建议你可以在大型超市或者淘宝、天猫等电商平台上购买。绍兴黄酒中比较正宗且受欢迎的品牌包括会稽山。
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